LA SAINT-VALENTIN CHEZ VOUS

COMME AU RESTAURANT

A emporter ou livrer le midi
avec toutes les indications pour réchauffer les plats 


Le samedi 13 et le dimanche 14 février 2021

Nous livrons gratuitement jusqu'à 15km de Montagne

Contact : 06 16 45 14 19 ou 05 57 79 03 43

contact@lareservedupresbytere.fr

 

 

Amuse-bouche : Huitre en gelée, cèleri et caviar sturia

 

ENTRÉES

 

Foie gras de canard mi-cuit légèrement épicé, fin Chutney de betterave
au vin de Montagne, éclats de grenade et cresson

Chair « Marine » en vinaigrette citronnée, Medley de mangue et avocat
à la coriandre fraîche, cheveux d’anges de radis noirs au rhizome indou

 

PLATS

 

Noix de Saint-Jacques rôties, chou-fleur crémeux,
frite de châtaigne et ventrèche grillée

Noix de veau de lait rôtie, « Tourbillon » de pommes de terre aux noisettes 
et citron confit, petit chou farci au Comté et sarriette

 

DESSERTS

 

Entremet poire et noix de coco, crémeux Ivoire citron vert lifté dans l’esprit 
de Voantsy-Perifery, sorbet orange sanguine

Tartelette chocolat praliné aux notes de caramel demi-sel,
sorbet arabica à la cardamone

 

Chef de cuisine : Jean-François ROBERT

Merci de nous signaler vos allergies et intolérances alimentaires.

Tous nos plats sont faits maison à base d’authentiques produits frais du terroir.

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22 Grand Rue 33570 MONTAGNE |  contact@lareservedupresbytere.fr  |  Tel : +33 (0)5 57 79 03 43

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