LE RESTAURANT À LA MAISON

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Contact : 06 16 45 14 19 ou 05 57 79 03 43

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CARTE BISTRONOMIQUE

Entrée/plat 22€, Entrée/plat/dessert 27€, Plat/Dessert 19€

 

ENTRÉES

 

Velouté de potimarron, vol au vent de gésiers de canard et champignons

Tartare de saumon à la ciboulette et gingembre

 

PLATS

 

Retour de pêche poêlé aux épices Tandoori, mitonnée de poireaux

Mignon de porc en croûte à la moutarde à l’ancienne, pomme mousseline

 

DESSERTS

 

Craquant de riz au lait vanillé, pommes caramélisées

Paris Brest, sorbet cacao

 

 

 

CARTE GASTRONOMIQUE

Entrée/plat 42€, Entrée/plat/dessert 46€, Plat/dessert 39€

 

ENTRÉES

 

Poisson mariné à l’huile de noisette et balsamique blanc, vinaigrette de betterave

Foie gras mi-cuit, chutney aux fruits de saison

 

PLATS

 

Dos de cabillaud rôti, purée de patate douce au gingembre et citron vert

Noix de veau rôtie, risotto d’épeautre à la sarriette

 

DESSERTS

 

Barre chocolat au caramel demi-sel et fruit de la passion

Tartelette poires citron vert et châtaignes

 

Chef de cuisine : Jean-François ROBERT

Merci de nous signaler vos allergies et intolérances alimentaires.

Tous nos plats sont faits maison à base d’authentiques produits frais du terroir.

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